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用事实说话,见证辉山乳业的“新鲜”之道

不知从什么时候开始,“新鲜”成为人们日常生活中一项活跃的指标。空气需要新鲜,水果蔬菜需要新鲜,餐点美食也要新鲜……于是越来越多的生鲜超市在方圆2公里内的住宅办公区拔地而起,越来越多主打食材新鲜空运的餐厅异常火爆。

在这个追求极致新鲜的时代,人们在喝牛奶这件事上也越来越注重新鲜。辉山乳业作为民族乳企中的代表,认真感知和重视这一问题,向消费者推出辉山巴氏鲜奶——辉山鲜博士,竭尽所能地将新鲜美味传递给消费者。

“新鲜”是巴氏鲜奶的必要因素

首先,鲜奶的定义是什么?是靠近生产日期,或是牛奶开启后迅速食用吗?这些都不全面!下面,辉山乳业告诉你,什么才是辉山巴氏鲜奶的“新鲜之道”:

1、一方水土养育一方“牛”,奶源地的澳客彩票平台APP环境好坏,关系到奶源的新鲜品质;

2、好牛产好奶,奶牛品种的选择及饲养方式,也对新鲜有着非常大的影响;

3、先进的生产工艺,是检验新鲜的重要标准;

4、新鲜有保障,全靠“链”出来。从奶源地到工厂再到餐桌,只有最大程度缩短时间才能锁住新鲜。

巴氏鲜奶离不开优越的环境

地理位置决定奶源品质。优质的奶源地,不仅需要环境自然无污染,更要气候温和湿润,适宜优质牧草和奶牛生长。而在北纬40~50°区间,密布着全球众多优质牧场,气候温润,水草丰美,澳客彩票平台APP纯净,是世界盛产优质奶源的黄金地段。

辉山乳业在北纬42°这个世界黄金奶源带上自建牧场,这里四季分明、土壤肥沃、日照充足,就连每一口呼吸都是自然的气息。在一片片连绵的牧场上,生长着紫花苜宿草和其它营养丰富的牧草,为奶牛提供大量的优质饲料资源,也为辉山巴氏鲜奶提供源头上的保障。

巴氏鲜奶离不开优良的奶牛

好牛产好奶,而科学合理的饲养方式则是奶源品质的保证。

在辉山自营牧场,每一头奶牛,都出身名门,它们全部为辉山乳业从澳大利亚和新西兰等进口的纯种荷斯坦牛和娟姗牛,是世界知名的优良奶牛。其中,辉山巴氏鲜奶的奶源100%来自于荷斯坦牛,这种牛的特点是产奶量高,产的奶品质好,也是美国、加拿大等多国牧场使用的世界名种奶牛。

当一头辉山乳业的奶牛,幸福指数一定很高。在辉山人散栏式养殖、TMR喂饲和“爱牛如子”的呵护下,奶牛们24小时都有营养配比均衡的饲料,美味尽在嘴边,累了随时回到沙床上休息,渴了25米范围内都有水源,还随时可以去外面吹风晒太阳。每天就这么笃悠悠地过日子,和同伴聊聊心事,产出的奶恐怕也是“快活”、新鲜、营养高的。

巴氏鲜奶离不开先进的生产工艺

作为消费者,我们通常接触的是常温奶,这种牛奶为延长保质期,采用UHT超高温灭菌技术,将牛奶放于135℃至152℃的温度下进行灭菌处理,而这种方式不仅消灭了牛奶中的有害细菌,同时也将牛奶中的活性营养物质破坏,口感自然不够“原汁原味”。

作为东北首家、全国首批通过优质乳验收工程的乳企,辉山乳业以优质生鲜牛乳作为巴氏鲜奶的原料,100%拒绝散奶。同时,在生产工艺上,辉山乳业采用低温巴氏杀菌工艺,在杀灭有害细菌的同时,全程0添加,“原封不动”的保留了牛奶的天然风味和鲜活营养。据研究表明,巴氏鲜奶的乳铁蛋白是常温奶的1800倍,口感纯正,营养价值极高。

新鲜更依靠全产业链模式

时间是检验新鲜的重要标准,巴氏鲜奶的保质期只有4~7天,从奶源地到工厂,最后再到消费者的口中,只有严格把控生产的各个环节,最大程度上缩减时间才能锁住新鲜。

依托得天独地的地理优势,辉山乳业在北纬42°世界黄金奶源带上,形成了牧草种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、全品类乳制品加工、乳品研发和质量管控为一体的全产业链发展模式,严格把控生产的各个环节。同时,辉山乳业以城市为核心布局工厂、以工厂为核心建立牧场的“奶业都心”模式,有效缩短了新鲜乳品运输半径,实现鲜奶的快速送达,让新鲜和营养快速传到消费者舌尖。

“种好草、养好牛、产好奶”,辉山乳业近70年始终坚守这个初心,不断优化产业链实力,精心把控各环节质量,不断追求产品品质的提升,只为向更多消费者带来健康安全的乳制品。这,就是辉山乳业的“新鲜之道”。

(免责声明:此文内容为本网站刊发或转载企业宣传资讯,仅代表作者个人观点,与本网无关。仅供读者参考,并请自行核实相关内容。)


(网络编辑:何颖曦)
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