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来广州,感受舌尖上的亚洲

以“美食”为纽带,广州亚洲美食节在展现广府人文的独特魅力、岭南文化的风情气质、中国文化的深厚底蕴、亚洲文明的丰富多彩,在推动文明交流互鉴上,交出了一份令人满意的答卷,推动形成亚洲各国文化大发展、大繁荣、大联欢的盛世景象。

5月16日至23日,作为亚洲文明对话大会的重要配套活动,主题为“共享亚洲美食文化、推进文明交流互鉴”的广州亚洲美食节盛大举行,共有898.67万人次境内外游客汇聚广州乐享美食。

从南北风味共同打造南越王饕餮盛宴,到依托明清时一口通商所形成的中外烹技大交融,再到民国时期“食在广州”的誉满海内外,以及当代粤菜的东进、西闯、北上、出洋……广州“美食之都”的美誉一直享有盛名。

文明因交流而多彩,文明因互鉴而丰富。以“美食”为纽带,广州亚洲美食节在展现广府人文的独特魅力、岭南文化的风情气质、中国文化的深厚底蕴、亚洲文明的丰富多彩,在推动文明交流互鉴上,交出了一份令人满意的答卷,推动形成亚洲各国文化大发展、大繁荣、大联欢的盛世景象。

p58  2019 年5 月16 日晚,广州亚洲美食节开幕式文艺展演在海心沙举行。广州日报全媒体图片记者庄小龙I 摄

 2019 年5 月16 日晚,广州亚洲美食节开幕式文艺展演在海心沙举行。

广州日报全媒体图片记者庄小龙I 摄

p59  番禺扒金山美食吸引众多市民排队品尝。广州日报全媒体图片记者庄小龙I 摄

番禺扒金山美食吸引众多市民排队品尝。

广州日报全媒体图片记者庄小龙I 摄

p59-1  广州市旅游商务职业学校学生展示厨艺。广州日报全媒体记者庄小龙 实习生桂琦I 摄

广州市旅游商务职业学校学生展示厨艺。

广州日报全媒体记者庄小龙 实习生桂琦I 摄

p60  来自泰国的著名大厨Yopicha Kachacheewa 先生为观众现场进行了泰国美食玫瑰花角和冬荫功汤的厨艺表演。广州日报全媒体记者骆昌威I 摄

来自泰国的著名大厨Yopicha Kachacheewa 先生为观众现场进行了泰国美食玫瑰花角和冬荫功汤的厨艺表演。

广州日报全媒体记者骆昌威I 摄

p60-1  土耳其展位前现场制作咖啡吸引众多市民围观和品尝。广州日报全媒体图片记者庄小龙I 摄

土耳其展位前现场制作咖啡吸引众多市民围观和品尝。

广州日报全媒体图片记者庄小龙I 摄

p61  新加坡大厨打“飞的”来南沙给你“狮城” 。广州日报全媒体图片记者黎旭阳 通讯员刘伟I 摄

新加坡大厨打“飞的”来南沙给你“狮城” 。

广州日报全媒体图片记者黎旭阳 通讯员刘伟I 摄

p61-1  印尼展位  广州日报全媒体图片记者庄小龙I 摄

印尼展位

广州日报全媒体图片记者庄小龙I 摄

p61-2  越南展位  广州日报全媒体图片记者庄小龙I 摄

越南展位

广州日报全媒体图片记者庄小龙I 摄

p62  “有凤来仪”花园玻璃脆皮鸡  广州日报全媒体记者李波I摄

 “有凤来仪”花园玻璃脆皮鸡

广州日报全媒体记者李波I摄

p63  外宾品尝广州美食  广州日报全媒体记者李波I 摄

外宾品尝广州美食

广州日报全媒体记者李波I 摄

p62-2  晚宴现场  广州日报全媒体记者李波 I 摄

晚宴现场

广州日报全媒体记者李波 I 摄

p62-1  冬荫功汤  广州日报全媒体记者骆昌威I摄

冬荫功汤

广州日报全媒体记者骆昌威I摄

p63-1  一席品千年:十大美食展示  广州日报全媒体图片记者庄小龙I 摄

一席品千年:十大美食展示

广州日报全媒体图片记者庄小龙I 摄



2019年第11期《澳客彩票平台APP》封面

2019年第11期《澳客彩票平台APP》封面


编辑:邹松霖 

编审:张伟

(本文刊发于《澳客彩票平台APP》2019年第11期)

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